| Une pause |
Lorsque vous visiterez Martel, reposez-vous un moment à une table de notre estaminet.
Vous pourrez y déguster nos foies gras et cuisses confites dorées à point, et choisir une bonne bouteille dans notre cave.
Vos provisions faites, il sera déjà l'heure de poursuivre votre route sur les chemins du Lot...
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complet avec les prix
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Terrine de foie gras de canard maison
à la fleur de sel de
Noirmoutier, accompagné de croustilot et de confit d'oignons
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Terrine de ma grand-mère
Foie gras de canard entier cuit en terrine enrobé de chair de porc
et parfumée à l'eau de vie de prune
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Foie gras de canard poêlé
aux pommes fruit et fruits rouges
L'incontournable
confit de canard
et ses pommes martelaises
L'assiette des Bouriettes
cuisse confite, magret rôti et foie gras poêlé
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| Crème brûlée
au Suprême de noix |
| Tiramisu au jus de noix vertes |
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